Noticies

L´Escola del Gremi de Forners de Barcelona ha acollit el lliurament de premis de la Ruta dels Millors Pans de Sant Jordi 2026, una iniciativa organitzada per la plataforma Obra Social Ernest Verdaguer de Panàtics que posa en valor la tradició fornera catalana en el marc de la festivitat de Sant Jordi.

JOSEP RAMÓN CASES de la pastisseria SUCRE I DISSENY d'Alcarràs guanyador Premi Colomba d'Or, al concurs la Ruta de les Millors Colombes d'Espanya.

El forner de Reus Xavier Pamiés (Forn Sistaré), es va proclamar guanyador del prestigiós THE BAKER 2025, el reconeixement al millor forner professional del país, atorgat per la Baking School Barcelona Sabadell, escola de Gremi de Forners de la Província de Barcelona.

Forn Sistaré s'ha proclamat guanyador del "Millor pa de Paguès Catalá", a la final del concurs celebrat a SAnt Vicenç dels Horts el passat 25 d'octubre, repetint el títol que ja van aconseguir el 2016, gràcies a la seva elaboració artesanal amb massa mare. Els altres finalistes d'aquesta edició van ser Cal Moliné (Manresa), Forn l'Espurna (Berga), Forn Gil (Barcelona) i Panarra (l'Hospitalet de Llobregat)

Emili Feliu, del Forn Sant Josep de Barcelona, ​​ha estat reconegut amb el premi Pa d’Or 2025 al concurs de la selecció dels 25 Millors, i més ben valorats, Panader@s de Catalunya.

El Gremio de Panaderos de las Tierras de Lleida ha presentado el Pan PiriPonent, un nuevo pan que quiere convertirse en el símbolo gastronómico de Lleida, elaborado con ingredientes de proximidad y con la mirada puesta en la salud, la sostenibilidad y la artesanía.

Segona edició de The Baker, que organitza Gremi de Flequers de la Província de Barcerlona, ​​Baking School Barcelona Sabadell i Sr i Sra Cake.

El 16 d'octubre del 2024, es van lliurar els premis al millor Panallet de pinyons 2024 de Catalunya i la Pastisseria Carrió de Barcelona ha guanyat el premi Panallet d'Or 2024 del concurs.

El pasado dia 12 de marzo 2024, se celebró en el Forum Gastronómic de Girona, la tercera edición del concurso de la Millor Mona de Pasqua de Catalunya 2024, que organiza Sr i Sra Cake, con el soporte de Chocovic, Utilcentre, Dir Informàtica i farina Fills de Moretó.

A l'Antiga Fàbrica d'Estrella Damm s'ha celebrat la 6a edició dels premis Millor Coca de Sant Joan 2024. Les categories són cinc diferents: coca de fruita i pinyons, de crema i pinyons, de Llardons, de xocolata i creativa.

Daniel Ramos de La Cremita (Xiclana de la Frontera) va resultar guanyador únic del premi The Baker, organitzat per la Baking School Barcelona Sabadell, l'escola del Gremi de Forners de la Província de Barcelona

La final del concurs “Millor Pa de Pagès Català 2023” es va celebrar a Tàrrega, que convoca el Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català. El guanyador d'aquesta edició ha estat Miquel Guich, del Forn del Passeig,