Noticies

Els propers 13 i 14 de setembre, tindran lloc al BILBAO GLOBAL BAKERY FORUM, els actes de lliurament de les 50 estrelles "DIR- Informática de la Panadería 2026".

La vuitena i última fase classificatòria per a la II Edició del Concurs Nacional "50 Panader@s TOP de España", organitzada per Panatics i Pan de Calidad, s'ha celebrat a l'Antic Convent de Santo Domingo, a La Laguna (Tenerife).

La "Ruta de l@s 50 Panader@s TOP de España 2026" arriba a la setena parada amb la selecció de la Zona de Castella i Lleó

La Ruta de "l@s 50 Panader@s TOP de España 2026" reuneix 39 professionals a la convocatòria de la zona Llevant

35 forners de la zona atlàntica, presentan les seves elaboracions per aconseguir optar a ser un dels 50 millors forners/forneres d'Espanya 2026 i optar a aconseguir una de les Estrelles Dir Informàtica de la Fleca del present any.

Barcelona s'ha convertit en l'epicentre del talent forner amb la celebració de la fase mediterrània del concurs 50 Panader@s TOP España 2026, una cita imprescindible que posa en valor l'excel·lència de la fleca artesana.

La ciudad de Bilbao ha sido el escenario de la primera convocatoria de los “50 Panaderos TOP”, un encuentro que tiene como objetivo seleccionar a l@s mejores panader@s que elaboren en su obrador un buen pan artesano. La iniciativa, organizada por Panatics junto a Pan de Calidad, nace con el objetivo de poner en valor el oficio, fomentar la excelencia y fortalecer la comunidad de panaderos artesanos.

El 29 de octubre a las 17,30h se entregaron las estrellas a los 50 panader@s Top de España 2024. Este evento quiere reconocer a l@s 50 panader@s top de España

El 14 novembre 2022, es va celebrar la 5a edició del lliurament de les Estrelles DIR-Informàtica a València, dins del marc de la fira Mediterrània Gastrònoma.

V Edició de LA RUTA ESPAÑOLA DEL BUEN PAN 2022. El seu pas previst per les 17 comunitats autonòmiques, es triaran les/les 100 fleques/forners TOP (la guanyadora o guanyador de cada ruta autonòmica i les 83 millors puntuacions de la Ruta Espanyola del Bon Pan) que rebran el reconeixement amb el lliurament d'una Estrella DIR-INFORMÀTICA del món de la fleca.

Dilluns 8 de novembre, en el marc de la fira Mediterrània Gastrònoma a València, es van lliurar les Estrellas Dir-Informática als millors 100 forners i forneres que van participar a la Ruta Española del Buen Pan 2020-2021 presentant els seus pans i que mitjançant un tast a cegues, van rebre la millor puntuació del jurat professional present a cada comunitat autònoma.

L'11 de novembre de 2019, a la Fira de València, Gastrónoma, s'ha celebrat la tercera edició del lliurament de les ESTRELLES DIR-INFORMÀTICA. Les ESTRELLES s'han lliurat als 96 forners TOP del país del món del forn.