Noticies

Barcelona s'ha convertit en l'epicentre del talent forner amb la celebració de la fase mediterrània del concurs 50 Panader@s TOP España 2026, una cita imprescindible que posa en valor l'excel·lència de la fleca artesana.

L´Escola del Gremi de Forners de Barcelona ha acollit el lliurament de premis de la Ruta dels Millors Pans de Sant Jordi 2026, una iniciativa organitzada per la plataforma Obra Social Ernest Verdaguer de Panàtics que posa en valor la tradició fornera catalana en el marc de la festivitat de Sant Jordi.

JOSEP RAMÓN CASES de la pastisseria SUCRE I DISSENY d'Alcarràs guanyador Premi Colomba d'Or, al concurs la Ruta de les Millors Colombes d'Espanya.

Emili Feliu, del Forn Sant Josep de Barcelona, ​​ha estat reconegut amb el premi Pa d’Or 2025 al concurs de la selecció dels 25 Millors, i més ben valorats, Panader@s de Catalunya.

El 29 de octubre a las 17,30h se entregaron las estrellas a los 50 panader@s Top de España 2024. Este evento quiere reconocer a l@s 50 panader@s top de España

El 16 d'octubre del 2024, es van lliurar els premis al millor Panallet de pinyons 2024 de Catalunya i la Pastisseria Carrió de Barcelona ha guanyat el premi Panallet d'Or 2024 del concurs.

El pasado dia 12 de marzo 2024, se celebró en el Forum Gastronómic de Girona, la tercera edición del concurso de la Millor Mona de Pasqua de Catalunya 2024, que organiza Sr i Sra Cake, con el soporte de Chocovic, Utilcentre, Dir Informàtica i farina Fills de Moretó.

A l'Antiga Fàbrica d'Estrella Damm s'ha celebrat la 6a edició dels premis Millor Coca de Sant Joan 2024. Les categories són cinc diferents: coca de fruita i pinyons, de crema i pinyons, de Llardons, de xocolata i creativa.

S'ha celebrat la catorzena edició d'INTERSICOP, Saló internacional de Forn Pastisseria, Gelateria, Cafè i Maquinària, que va tenir lloc al recinte firal d'IFEMA, Madrid del 17 al 20 de febrer 2024.

Daniel Ramos de La Cremita (Xiclana de la Frontera) va resultar guanyador únic del premi The Baker, organitzat per la Baking School Barcelona Sabadell, l'escola del Gremi de Forners de la Província de Barcelona

La final del concurs “Millor Pa de Pagès Català 2023” es va celebrar a Tàrrega, que convoca el Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català. El guanyador d'aquesta edició ha estat Miquel Guich, del Forn del Passeig,

Amb la voluntat de reconèixer i prestigiar l'ofici de forner, aquest concurs premia el professional que acrediti un millor domini en l'execució de diferents tècniques de fleca i brioixeria, aporti noves idees per a l'aplicació dels productes de fleca a la gastronomia, contempli l'àmbit nutricional, demostri qualitats en la gestió empresarial i professional d'un negoci de pa.