Noticies

La 8a edició del concurs professional La Millor Coca de Sant Joan, va batre tot un rècord de participació amb la presentació de més de 300 coques.

La ciutat de Màlaga s'ha convertit en el gran epicentre del pa artesà amb la celebració d'una nova fase del concurs nacional “50 Forners TOP”, una trobada que ha reunit a La Tèrmica alguns dels millors professionals del sector forner espanyol, que opten a guanyar una de les 50 estrelles DIR-Informàtica de la fleca de cada província.

Barcelona s'ha convertit en l'epicentre del talent forner amb la celebració de la fase mediterrània del concurs 50 Panader@s TOP España 2026, una cita imprescindible que posa en valor l'excel·lència de la fleca artesana.

L´Escola del Gremi de Forners de Barcelona ha acollit el lliurament de premis de la Ruta dels Millors Pans de Sant Jordi 2026, una iniciativa organitzada per la plataforma Obra Social Ernest Verdaguer de Panàtics que posa en valor la tradició fornera catalana en el marc de la festivitat de Sant Jordi.

JOSEP RAMÓN CASES de la pastisseria SUCRE I DISSENY d'Alcarràs guanyador Premi Colomba d'Or, al concurs la Ruta de les Millors Colombes d'Espanya.

El forner de Reus Xavier Pamiés (Forn Sistaré), es va proclamar guanyador del prestigiós THE BAKER 2025, el reconeixement al millor forner professional del país, atorgat per la Baking School Barcelona Sabadell, escola de Gremi de Forners de la Província de Barcelona.

Forn Sistaré s'ha proclamat guanyador del "Millor pa de Paguès Catalá", a la final del concurs celebrat a SAnt Vicenç dels Horts el passat 25 d'octubre, repetint el títol que ja van aconseguir el 2016, gràcies a la seva elaboració artesanal amb massa mare. Els altres finalistes d'aquesta edició van ser Cal Moliné (Manresa), Forn l'Espurna (Berga), Forn Gil (Barcelona) i Panarra (l'Hospitalet de Llobregat)

Emili Feliu, del Forn Sant Josep de Barcelona, ​​ha estat reconegut amb el premi Pa d’Or 2025 al concurs de la selecció dels 25 Millors, i més ben valorats, Panader@s de Catalunya.

El Gremio de Panaderos de las Tierras de Lleida ha presentado el Pan PiriPonent, un nuevo pan que quiere convertirse en el símbolo gastronómico de Lleida, elaborado con ingredientes de proximidad y con la mirada puesta en la salud, la sostenibilidad y la artesanía.

El 29 de octubre a las 17,30h se entregaron las estrellas a los 50 panader@s Top de España 2024. Este evento quiere reconocer a l@s 50 panader@s top de España

El 16 d'octubre del 2024, es van lliurar els premis al millor Panallet de pinyons 2024 de Catalunya i la Pastisseria Carrió de Barcelona ha guanyat el premi Panallet d'Or 2024 del concurs.

El pasado dia 12 de marzo 2024, se celebró en el Forum Gastronómic de Girona, la tercera edición del concurso de la Millor Mona de Pasqua de Catalunya 2024, que organiza Sr i Sra Cake, con el soporte de Chocovic, Utilcentre, Dir Informàtica i farina Fills de Moretó.