Noticies

JOSEP RAMÓN CASES de la pastisseria SUCRE I DISSENY d'Alcarràs guanyador Premi Colomba d'Or, al concurs la Ruta de les Millors Colombes d'Espanya.

El forner de Reus Xavier Pamiés (Forn Sistaré), es va proclamar guanyador del prestigiós THE BAKER 2025, el reconeixement al millor forner professional del país, atorgat per la Baking School Barcelona Sabadell, escola de Gremi de Forners de la Província de Barcelona.

Forn Sistaré s'ha proclamat guanyador del "Millor pa de Paguès Catalá", a la final del concurs celebrat a SAnt Vicenç dels Horts el passat 25 d'octubre, repetint el títol que ja van aconseguir el 2016, gràcies a la seva elaboració artesanal amb massa mare. Els altres finalistes d'aquesta edició van ser Cal Moliné (Manresa), Forn l'Espurna (Berga), Forn Gil (Barcelona) i Panarra (l'Hospitalet de Llobregat)

Emili Feliu, del Forn Sant Josep de Barcelona, ​​ha estat reconegut amb el premi Pa d’Or 2025 al concurs de la selecció dels 25 Millors, i més ben valorats, Panader@s de Catalunya.

El passat 22 d'octubre, a Dir Informàtica vam tenir la visita de professors i formadors de sis centres educatius de la Comunitat Valenciana a les nostres oficines de Barcelona.

El Gremio de Panaderos de las Tierras de Lleida ha presentado el Pan PiriPonent, un nuevo pan que quiere convertirse en el símbolo gastronómico de Lleida, elaborado con ingredientes de proximidad y con la mirada puesta en la salud, la sostenibilidad y la artesanía.

El dia 28 d'octubre 2024 passat es van aprovar les especificacions tècniques, funcionals i de contingut relatives al Reglament que estableix els requisits que han d'adoptar els Sistemes i Programes Informàtics o electrònics que suportin relativos al Reglamento que establece los requisitos que deben adoptar los Sistemas y Programas Informáticos o electrónicos que soporten los procesos de facturación de empresarios y profesionales, y la estandarización de formatos de los regis

Segona edició de The Baker, que organitza Gremi de Flequers de la Província de Barcerlona, ​​Baking School Barcelona Sabadell i Sr i Sra Cake.

El 29 de octubre a las 17,30h se entregaron las estrellas a los 50 panader@s Top de España 2024. Este evento quiere reconocer a l@s 50 panader@s top de España

El 16 d'octubre del 2024, es van lliurar els premis al millor Panallet de pinyons 2024 de Catalunya i la Pastisseria Carrió de Barcelona ha guanyat el premi Panallet d'Or 2024 del concurs.

El pasado dia 12 de marzo 2024, se celebró en el Forum Gastronómic de Girona, la tercera edición del concurso de la Millor Mona de Pasqua de Catalunya 2024, que organiza Sr i Sra Cake, con el soporte de Chocovic, Utilcentre, Dir Informàtica i farina Fills de Moretó.

A l'Antiga Fàbrica d'Estrella Damm s'ha celebrat la 6a edició dels premis Millor Coca de Sant Joan 2024. Les categories són cinc diferents: coca de fruita i pinyons, de crema i pinyons, de Llardons, de xocolata i creativa.