CURSOS DE “PANNIER” DE PANADERÍA

Curs de Pannier

El curs de Pannier de Panadería, és una formació que no ha de faltar a tothom que vulgui oferir als seus clients el millor servei i imatge professional, que sens dubte ajuda a fidelitzar el client final al punt de venda. No cal dir que el primer sens dubte és “fer un bon pa” i no menys important saber explicar als clients les bondats dels teus productes.

Sempre està en el nostre objectiu, oferir als nostres clients eines útils per complementar el seu dia a dia comercial, posant al vostre abast nous productes que us ajudin a estar a l'avantguarda del sector.

Què és un Pannier de forn?

El Pannier de Forn, no és només un expert del pa, és un professional “que entén el pa i les seves bondats”.

• Informa el client de les propietats organolèptiques i saludables de tota mena de pa.

• Recomana al client el pa que necessita.

• Fa el maridatge i la presentació.

• Transmet els seus coneixements al personal de botiga i comercials per ajudar a la fidelització del client final.

Temari

• Transmite sus conocimientos al personal de tienda y comerciales, para ayudar en la fidelización del cliente final.

• Realització dels diferents talls de pa.

• Com fer una bona presentació del producte.

• Maridatge.

• Tast.

• Aplicació dels coneixements al punt de venda, la restauració i el càtering.

  
  

Alumnat ideal i requisits

El curs de formació, està destinat al personal de l'empresa, s'imparteix a les instal·lacions del Forn, ja sigui a les oficines, l'obrador o la botiga i sempre amb els seus propis productes.

Els cursos de Pannier són impartits per Pere Fabregà, professional de reconeguda trajectòria, que forma part de l'equip de formació de DIR Informàtica.