VIII Edición "Millor Coca de Sant Joan"
- 4 jun
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La 8ª edición del concurso profesional La Millor Coca de Sant Joan (La mejor coca de Sant Joan), batió todo un récord de participación con la presentación de más de 300 cocas.
Un jurado profesional, expertos en el sector de la panadería y la pastelería, ha seleccionado las cocas ganadoras de las cinco categorías que contempla el concurso: Coca Tradicional, Coca de Crema i Pinyons, Coca de Llardons (Coca de chicharrones), Coca Creativa y Coca de chocolate.
Organizado por el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona y coordinado por la agencia gastronómica Sr y Sra Cake, el concurso ha recibido una respuesta este año sin precedentes, con un alto nivel de calidad de las creaciones en todas las categorías.
Largo ha sido el trabajo para el Jurado de la presente edición, para poder relaizar las catas de cada una de las categorías y decidir finalmente quienes han sido los mejores de 2026
Los ganadores de la presente edición has sido los siguientes.
Millor Coca Tradicional, Pastisseria Tornés - 2º Premio Alejandro Pastisser
Millor Coca de Crema i Pinyons, Forn Sagà - 2º Premio Arenas Molins
Millor Coca de Llardons, Forn Sagà - 2º Premio Pastisseria Faixat
Millor Coca de Chocolate, Forn de Cabrianes - 2º Premio Pastisseria Tornés
Millor Coca Creativa, Pastisseria Hofmann - 2º Premio La Boulangerie.
Aquí podrás ver el vídeo completo con todas las imágenes del evento.
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