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✅35 panader@s de la zona atlántica, presentaros sus elaboraciones para conseguir la elección a optar por ser uno de los 50 mejores panader@s de España 2026 y optar a conseguir una de las ⭐🥖Estrellas Dir Informática de la Panadería del presente año.

Madrid ha celebrado la excelencia de la panadería artesana en la fase centro del concurso 50 Panaderos TOP de España 2026.

La 8ª edición del concurso profesional La Millor Coca de Sant Joan (La mejor coca de Sant Joan), batió todo un récord de participación con la presentación de más de 300 cocas.

La ciudad de Málaga se ha convertido en el gran epicentro del pan artesano con la celebración de una nueva fase del concurso nacional “50 Panaderos TOP”, un encuentro que ha reunido en La Térmica a algunos de los mejores profesionales del sector panadero español, que optan a ganar una de las 50 estrellas DIR-Informàtica de la panadería española.(En esta convocatoria han habido participantes de todas y cada una de las provincias de Andalucía).

Barcelona se ha convertido en el epicentro del talento panadero con la celebración de la fase mediterránea del concurso 50 Panader@s TOP España 2026, una cita imprescindible que pone en valor la excelencia de la panadería artesana.

La Escuela del Gremio de Panaderos de Barcelona ha acogido la entrega de premios de la Ruta de los Mejores Panes de Sant Jordi 2026, una iniciativa organizada por la plataforma Obra Social Ernest Verdaguer de Panàtics que pone en valor la tradición panadera catalana en el marco de la festividad de Sant Jordi.

La quinta edición del concurso profesional “La mejor Mona de Pascua” organizado por la agencia gastronómica Sr y Sra Cake se ha consolidado como una de las citas imprescindibles del calendario gastronómico catalán y como escaparate del talento de los maestros pasteleros, panaderos y chocolateros del país.

JOSEP RAMÓN CASES de la pastelería SUCRE I DISSENY de Alcarrás ganador Premio Colomba de Oro, en el concurso la Ruta de las Mejores Colombas de España.

El panadero de Reus Xavier Pamiés (Forn Sistaré), se proclamó ganador del prestigioso THE BAKER 2025, el reconocimiento al mejor panadero profesional del país, otorgado por la Baking School Barcelona Sabadell, escuela de Gremio de Panaderos de la Provincia de Barcelona.

El ganador al Mejor Pa de Pagès Català 2025 (IGP) ha sido el Forn Sistaré 1910 de Reus (Tarragona), liderado por los hermanos Xavier y Tomàs Pàmies.

El pasado 22 de Octubre, en Dir Informática tuvimos la visita de​ profesores y formadores de seis centros​ educativos de la Comunidad Valenciana en nuestras oficinas​ de Barcelona.

El Gremi de Forners de les Terres de Lleida ha presentat el Pa PiriPonent, un nou pa que es vol convertir en el símbol gastronòmic de Lleida, elaborat amb ingredients de proximitat i amb la mirada posada en la salut, la sostenibilitat i l'artesania.