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Barcelona se ha convertido en el epicentro del talento panadero con la celebración de la fase mediterránea del concurso 50 Panader@s TOP España 2026, una cita imprescindible que pone en valor la excelencia de la panadería artesana.

La Escuela del Gremio de Panaderos de Barcelona ha acogido la entrega de premios de la Ruta de los Mejores Panes de Sant Jordi 2026, una iniciativa organizada por la plataforma Obra Social Ernest Verdaguer de Panàtics que pone en valor la tradición panadera catalana en el marco de la festividad de Sant Jordi.

La quinta edición del concurso profesional “La mejor Mona de Pascua” organizado por la agencia gastronómica Sr y Sra Cake se ha consolidado como una de las citas imprescindibles del calendario gastronómico catalán y como escaparate del talento de los maestros pasteleros, panaderos y chocolateros del país.

JOSEP RAMÓN CASES de la pastelería SUCRE I DISSENY de Alcarrás ganador Premio Colomba de Oro, en el concurso la Ruta de las Mejores Colombas de España.

El panadero de Reus Xavier Pamiés (Forn Sistaré), se proclamó ganador del prestigioso THE BAKER 2025, el reconocimiento al mejor panadero profesional del país, otorgado por la Baking School Barcelona Sabadell, escuela de Gremio de Panaderos de la Provincia de Barcelona.

El ganador al Mejor Pa de Pagès Català 2025 (IGP) ha sido el Forn Sistaré 1910 de Reus (Tarragona), liderado por los hermanos Xavier y Tomàs Pàmies.

Emili Feliu, del Forn Sant Josep de Barcelona, ha sido reconocido con el premi Pa d’Or 2025 en el concurso de la selección de los 25 Mejores, y más bien valorados, Panader@s de Catalunya.

El pasado 22 de Octubre, en Dir Informática tuvimos la visita de​ profesores y formadores de seis centros​ educativos de la Comunidad Valenciana en nuestras oficinas​ de Barcelona.

El Gremi de Forners de les Terres de Lleida ha presentat el Pa PiriPonent, un nou pa que es vol convertir en el símbol gastronòmic de Lleida, elaborat amb ingredients de proximitat i amb la mirada posada en la salut, la sostenibilitat i l'artesania.

El pasado día 28 de octubre 2024 se aprobaron las especificaciones técnicas, funcionales y de contenido relativos al Reglamento que establece los requisitos que deben adoptar los Sistemas y Programas Informáticos o electrónicos que soporten los procesos de facturación de empresarios y profesionales, y la estandarización de formatos de los registros de facturación.

Segunda edición de The Baker, que organiza Gremi de Flequers de la Provincia de Barcerlona , Baking School Barcelona Sabadell y Sr y Sra Cake.

El 29 de octubre a las 17,30h se entregaron las estrellas a los 50 panader@s Top de España 2024. Este evento quiere reconocer a l@s 50 panader@s top de España