La Ruta de l@s 50 Panader@s TOP de España 2026 reúne a 39 profesionales en la convocatoria de la zona Levante
- 9 jul
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El pasado 30 de junio, se celebró la convocatoria correspondiente a la zona Levante de la Ruta de l@s 50 Panader@s TOP de España 2026, un encuentro que tuvo lugar en las instalaciones de Imcovel y que reunió a un total de 39 profesionales procedentes de Castellón, Valencia, Alicante, Murcia, Albacete, Málaga y Burgos.
Como en cada edición, el jurado afrontó una difícil labor de valoración debido al elevado nivel de calidad de los panes y barras presentados por los participantes, lo que volvió a poner de manifiesto el excelente momento que atraviesa la panadería artesana española.
Esta edición coincidió, además, con otro destacado evento celebrado en las mismas instalaciones y organizado también por Panátics: la conferencia "Pasado, presente y futuro de la panadería española", moderada por Carlos Mariel y con la participación de los reconocidos profesionales, Xavier Barriga, Domi Vélez, David Hernández e Isabel García, quienes compartieron sus experiencias y reflexiones sobre la evolución y los retos del sector.
Vídeo resumen del evento.
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