KapitalPa 2018 – Primer Congres de Flequers i Flequeras

Un Congres Professional

KapitalPa 2018 és el primer Congrés Internacional de forners i forneres. Es va fer del 19 al 21 d'octubre del 2018 a l'antiga Estació del Nord de Barcelona. Aquest congrés es va fer, a més a més de caràcter benèfic, amb l'objectiu de promoure i divulgar el pa de qualitat. Un Congrés dedicat exclusivament a forners, amb més de 600 metres quadrats amb tres obradors complets.

Més de 35 empreses col·laboradores i tres obradors complets van oferir:

elaboracions, demostracions i degustacions, que van dur a terme reconeguts i prestigiosos forners i forneres, tant nacionals com a internacionals.

Patrick Castagna, Conrad Serra, Eduard Crespo, Josep Baltà, Xevi Ramon, Jerôme Foulquier, Agustí Costa, Anna Bellsolà, Josep Ma. flequers, Georgina Crespo, Mercè Sampietro, Gemma Fortino, Andreu Bertran, Gerard Gil, Pere Costa i David Hernández entre d'altres, van fer elaboracions de diferents tipus de pans, en què van poder participar els forners i fleques assistents a l'esdeveniment.

El dia 20 d'octubre es va fer una activitat per a tots els públics a l'esplanada de l'exterior de l'estació del nord, i es va oferir als assistents una degustació dels diferents tipus de pans elaborats, amb l'objectiu principal de fer conèixer un pa ben elaborat.

DIR Informàtica ha participat en aquest primer Barcelona KapitalPa amb un estand, on es va presentar les darreres novetats dels nostres productes.