Noticies

Acte del lliurament als premiats i premiades amb les Estrelles Dir-Informàtica del Forn i Millors Forners i formeres Top d'Espanya 2026. Lliurament de les Estrelles Dir-Informàtica d'Or, Plata i bronze, i premis a la millor fogassa i la millor barra del concurs.

Bilbao Global Bakery Forum va reunir els dies 13 i 14 de setembre, als millors professionals del sector forner amb motiu del lliurament de "Les 50 estrelles Dir-Informàtica als millors forners" 2026. La iniciativa està impulsada per Panàtics i Pa de Qualitat, i ha comptat aquest any amb la col·laboració de l'Associació de Forn de Biscaia. L'esdeveniment cerca posar en valor el talent, l'excel·lència, el servei i el treball dels obradors artesans de tot el país.

Els propers 13 i 14 de setembre, tindran lloc al BILBAO GLOBAL BAKERY FORUM, els actes de lliurament de les 50 estrelles "DIR- Informática de la Panadería 2026".

La vuitena i última fase classificatòria per a la II Edició del Concurs Nacional "50 Panader@s TOP de España", organitzada per Panatics i Pan de Calidad, s'ha celebrat a l'Antic Convent de Santo Domingo, a La Laguna (Tenerife).

La "Ruta de l@s 50 Panader@s TOP de España 2026" arriba a la setena parada amb la selecció de la Zona de Castella i Lleó

La Ruta de "l@s 50 Panader@s TOP de España 2026" reuneix 39 professionals a la convocatòria de la zona Llevant

35 forners de la zona atlàntica, presentan les seves elaboracions per aconseguir optar a ser un dels 50 millors forners/forneres d'Espanya 2026 i optar a aconseguir una de les Estrelles Dir Informàtica de la Fleca del present any.

La 8a edició del concurs professional La Millor Coca de Sant Joan, va batre tot un rècord de participació amb la presentació de més de 300 coques.