VI edición de la Millor Coca de Sant Joan de Catalunya

En la Antigua Fábrica de Estrella Damm se ha celebrado la 6ª edición de los premios Mejor Coca de Sant Joan 2024. Las categorías son cinco diferentes: coca de fruta y piñones, de crema y piñones, de Llardons, de chocolate y creativa.

Las pastelerías ganadoras en cada una de las cinco categorías han sido:

Pastisseria Brunells (Barcelona) en la categoría de mejor coca creativa Forn Gil (Barcelona) la mejor coca de chocolate; Pachi Larrea Pastisseri (Castelldefels) la mejor coca tradicional de fruta confitada y piñones La Palma Pastissers (Sabadell) ha ganado en la categoría de crema y piñones Forn Muntada (Castellar del Vallès) ha ganado la mejor coca de Llardons. Los establecimientos se reparten entre las poblaciones de Barcelona, Castelldefels, Sabadell y Castellar del Vallès.

El jurado ha estado formado esta vez por Jordi Butrón, Mª Cruz Barón, Enric Bordas,

Jesús Cerdán, Dina Alsina, Cristian Sánchez, Jaime Cot, Pau Borràs, Paula Domènech,

David Hernández, Carlos Rovira, Jordi Farrés, Gemma Clofent, Chabel Allué, Mere

Samblas, Mario Castaño, Trinitat Gilbert y Elisa Calcagno.

Miembros del Jurado

Vídeo resumen del evento.

https://vimeo.com/1186522052

Ganadores de la VI edición de la Millor Coca de Sant Joan  2024

Forn Gil (Barcelona) la mejor coca de chocolate

Gerard Gil – Esther

Pastisseria Brunells (Barcelona) la mejor coca creativa

Andreu Sayó de Pastisseria Brunells (Barcelona) la mejor coca creativa

La Palma Pastissers (Sabadell) categoría de crema y piñones

Carles Boix y su equipo de La Palma Pastissers (Sabadell)

Valoraciones de Jurado

Pilar y Sergi der DIR Informática (Patrocinadores)

Francesc de Forn de Pa Santanach

Arnau Puig de Forn i Pastisseria Puig

Eric i Chaima de L’Atelier

Anna de L’espiga d’or de Vilanova i la Geltrú

Mónica de l’Obrador dels 15